Grana nara

Šipur, (Punica granatum), grm ili malo stablo iz porodice Lythraceae i njegov plod. Sočna riba ploda jede se svježa, a sok je izvor grenadinskog sirupa, koji se koristi u aromama i likerima. Šipurka je bogata dijetalnim vlaknima, folnom kiselinom, vitaminom C i vitaminom K.

Fizički opis

Biljka, koja može dosezati 5 ili 7 metara visine, ima eliptične do kopno svijetle zelene listove dužine oko 7,5 cm. Zgodni aksilarni narančastocrveni cvjetovi nose se prema krajevima grančica. Čašica (koja sadrži sepale) je cevasta i postojana i ima pet do sedam režnja; latice su kopljastog oblika, umetnute između režnjeva peteljki. Jajnik je ugrađen u cijev kaloksije i sadrži nekoliko odjeljaka u dvije serije, jedan iznad drugog.

Plod je veličine velike narančaste, nejasno šestostrane, s glatkom kožnom kožom koja se kreće od smeđe žute do crvene boje; unutra, ona je podijeljena u nekoliko komora koje sadrže mnogo tankih prozirnih repova crvenkaste, sočne celuloze, od kojih svaka okružuje kutno izduženo sjeme.

• 

• 

Uzgoj

Iako se šipak smatra autohtonim Iranom i susjednim zemljama, njegovo uzgoj davno je okružio Sredozemlje i proširio se preko Arapskog poluotoka, Afganistana i Indije. U Americi se obično uzgaja od toplijih dijelova Sjedinjenih Država do Čilea.

Iako šipak raste u širokom rasponu klime, dobro voće se proizvodi samo tamo gdje visoke temperature i suha atmosfera prate razdoblje zrenja. Čini se da su duboka, prilično teška ilovača najbolja tla. Sjemenke se lako mogu uzgajati, ali sorte izbora razmnožavaju se rezanjem i slojenjem. Komercijalno razmnožavanje vrši se tako da se reznice od tvrdog drva dugačke 250–300 mm (10–12 inča) i ukorijene u otvorenom tlu.